截至2021年，USDT（泰达币）在香港是合法的。香港作为一个国际金融中心，一直以来对数字货币和区块链技术持开放态度，因此USDT在香港得到了广泛的接受和应用。

USDT是一种基于区块链技术的加密货币，其价值与美元等法定货币挂钩，具有稳定币的属性，因此在跨境支付、数字资产交易等领域有着广泛的应用。在香港，许多数字货币交易平台都支持USDT的交易，用户可以通过USDT进行数字资产的买卖和交易，实现资产的流动和增值。

另外，香港金融管理局也对数字货币和区块链技术进行监管，通过制定相关法律法规保障市场秩序和投资者权益。因此，持有和交易USDT在香港是合法的，投资者可以放心使用USDT进行数字资产交易和支付。

总的来说，USDT在香港是合法的，并且得到了广泛的应用和支持。香港作为一个国际金融中心，对数字货币和区块链技术的发展持开放态度，为投资者提供了良好的投资环境和市场机会。因此，投资者可以放心使用USDT进行数字资产交易和支付，实现资产增值和财富管理。