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據科技新聞網站GeekWire 5月6日報道，總部位於美國的咖啡連鎖店星巴克將採用科技巨頭微軟的Azure區塊鏈服務來跟蹤咖啡生產。

星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州 西雅圖市。

星巴克於2018年首次宣佈了「從咖啡豆到咖啡杯」的計劃，稱將與哥斯達黎加、哥倫比亞和盧旺達的農民合作，試點一種基於區塊鏈的咖啡追蹤系統。據稱，該系統將允許客户跟蹤他們的咖啡生產，並將為後端咖啡種植者提供潛在的經濟機會。

星巴克進一步指出，他們將開放試點項目的原始碼，以公開他們的發現。

據GeekWire報道，微軟和星巴克這兩家公司在微軟的Build大會上提出了一系列聯合倡議。據報道，其他項目還包括免下車點餐，以及在不同的咖啡館地點連接物聯網設備。

微軟的Azure區塊鏈服務剛剛在5月2日才發佈，Azure區塊鏈服務是一個區塊鏈即服務(Blockchain as-a- Service,
BaaS)平台，目前支持Quorum，即摩根大通(JPMorgan
Chase)基於以太坊的平台。微軟的BaaS平台聲稱將簡化區塊鏈網絡的使用方式，包括從創建到修改。

根據此前的報道，星巴克與洲際證券交易所、BCG和微軟等公司聯合成立一家名為Bakkt的加密貨幣交易平台。美國《財富》雜誌認為：Bakkt的成立宗旨是讓比特幣成為一種可靠且安全的產品，避開世界上的主要金融機構。其目標是為那些以比特幣共同基金、養老基金和ETF作為高度監管的主流投資渠道的主要基金經理掃清障礙。為比特幣等數字資產創造一個「無縫連接的全球網絡」。

此前，星巴克已經聲明將接受基於比特幣(BTC)的支付方式。作為旗艦零售商，星巴克將在開發實用、可信和受監管的應用程式方面發揮關鍵作用，幫助消費者將加密數字資產轉換成美元。

據報道，由於比特幣將立即被轉換為法定貨幣，Azure區塊鏈將不會處理任何實際的比特幣交易。不管技術細節如何實現，但用加密貨幣購買星巴克咖啡，將不再是一個遙遠的夢想。